اين يك جايگزين فشرده براي يك فر با اندازه كامل است. قيمت فر برقي آلتون اين مي تواند پخت، كباب، گريل و نان تست را بپزد و حتي در برخي از آنها يك صفحه داغ روي آن وجود دارد. آن را با كسري از قيمت يك فر با اندازه كامل با كاهش مصرف انرژي نيز مي آيد. فر توستر/روميزي براي كارهاي پخت و پز كوچك مانند پنير روي نان تست مفيد است و در مواقعي كه فضا مشكل است مفيد است، اما نمي تواند پخت در مقياس بزرگتر را تامين كند.
قيمت فر توكار از حدود 130 پوند براي يك فر تكي فوق پايه تا بيش از 1000 پوند براي فر با تمام زنگ ها و سوت ها متفاوت است. ما كوره ها را با هر قيمتي آزمايش مي كنيم تا بهترين گزينه ها را براي هر بودجه اي پيدا كنيم. چندين سال آزمايش فر به ما آموخته است كه معمولاً براي تهيه يك فر مناسب بايد بيش از 250 پوند خرج كنيد و اگر به دنبال يك فر دوبل خوب هستيد حداقل بايد 350 پوند هزينه كنيد. ما فرهاي معتبري از برندهاي ارزان قيمت مانند Beko، Belling و Hisense و همچنين فرهاي متوسطي پيدا كرده‌ايم كه مي‌خواهيد از آنها اجتناب كنيد. اگر به دنبال فري با مشخصات بالاتر از برندهايي مانند AEG، Bosch، Neff، Miele، Samsung يا Smeg هستيد، مي‌خواهيد دوچندان مطمئن باشيد كه فر به خوبي پخته مي‌شود. همانطور كه آزمايشات ما نشان داده است، پرداخت بيشتر هميشه نتايج درخشان را تضمين نمي كند. «ما چندين فر بهترين خريد را با قيمت كمتر از 250 پوند پيدا كرده‌ايم» برخي از فرهاي گران قيمت پخت و پز را به‌خوبي انجام مي‌دهند، و همچنين امكانات مفيدي مانند پخت و پز با بخار آب يا خود تميز كردن را ارائه مي‌دهند. اما ما مدل‌هايي با قيمت بيش از 1000 پوند را نيز آزمايش كرده‌ايم كه نسبت به فر‌هايي كه كمتر از نيمي از آن قيمت دارند، كار پخت و پز بدتري را انجام مي‌دهند. آزمايشات عميق ما دقيق‌ترين و كارآمدترين فر‌ها را ريشه‌يابي مي‌كند كه استفاده و تميز كردن آنها نيز آسان است. بررسي‌هاي فر داخلي ما را بررسي كنيد تا يكي از آنها را پيدا كنيد كه در بودجه شما است.
در اينجا چندين روش وجود دارد كه فر گاز مي تواند گرما را تامين كند، و به درك معناي آنها كمك مي كند تا بتوانيد گزينه مناسب را براي خود انتخاب كنيد. فر هاي معمولي يك فر معمولي و استاندارد گرما را از دو عنصر گرمايشي تامين مي كند: يكي به سمت بالاي فر و ديگري در نزديكي پايه. اين مي تواند باعث ايجاد نقاط گرم و سرد شود و غذاهايي كه در نزديكي بالاي فر قرار مي گيرند سريعتر از غذاهاي نزديك به ته پخت مي شوند. پخت و پز معمولي گاهي اوقات مي تواند با استفاده از فر با فن برتري داشته باشد. كيك‌ها، سوفله‌ها و فلان‌ها فقط با حرارت بالا و پايين، بهتر عمل مي‌كنند و هر مايعي كه مي‌خواهيد به آرامي بپزيد، مانند كاسرول، هيچ مزيت خاصي از فن‌پزي ندارد. فرهاي فن دار اكثر فر هاي برقي داراي فن هستند كه به توزيع يكنواخت گرما كمك مي كند. برخي از فرهاي گازي نيز مي‌توانند به كمك فن باشند. فر هاي فن دار واقعي داراي يك عنصر گرمايشي در اطراف فن هستند، در حالي كه فر هاي فن دار در اصل يك فر معمولي (دو عنصر گرمايش) با يك فن در پشت است. غذا در فر فن دار سريعتر پخته مي شود، زيرا هواي گرم دائماً در اطراف حفره حركت مي كند. همچنين بايد دماي پخت را كاهش دهيد.
اگر كمي بودجه بيشتري براي خرج كردن داريد، مي‌توانيد روي برخي از ويژگي‌هاي مفيد زير سرمايه‌گذاري كنيد. فر هاي پيروليتيك خود تميز شونده از برنامه اي با دماي بالا استفاده مي كنند تا كثيفي سوخته در پخت و پز را به خاكستر تبديل كند. آسترهاي كاتاليزوري در هنگام پخت و پز در دماي بالا به از بين بردن نشت و پاشيده شدن چربي كمك مي كنند. براي اطلاعات بيشتر در مورد فر هاي خود تميز شونده به زير مراجعه كنيد. كنترل‌هاي ديجيتال مي‌توانند دقيق‌تر از شماره‌گيري باشند. آنها همچنين مي‌توانند انعطاف‌پذيري و راهنمايي بيشتري ارائه دهند و ظاهر ساده‌تري ارائه دهند. قفسه بندي اضافي فر هاي ارزان تر معمولاً با قفسه هاي اضافي سخاوتمندانه كمتري دارند، بنابراين ممكن است خودتان پول بيشتري بخريد. با اين حال، برخي از فرهاي گران قيمت نيز كمتر از آنچه انتظار داريد، دارند، بنابراين قبل از خريد بررسي كنيد كه چه چيزي دريافت مي كنيد، به خصوص اگر چيز خاصي مانند تابه گريل و توري مي خواهيد. پانل‌هاي شيشه‌اي قابل جابجايي بسياري از فر‌ها به گونه‌اي طراحي شده‌اند كه به شما امكان مي‌دهند يك يا چند صفحه شيشه‌اي را براي تميز كردن جدا كنيد، كه اگر در طول زمان كثيفي ايجاد شده باشد، مفيد است. اگر اين كار را انجام مي دهيد، در حين برداشتن، تميز كردن و تعويض شيشه با دقت برخورد كنيد. گوشه ها به ويژه آسيب پذير هستند. تايمر قابل برنامه ريزي اين به شما امكان مي دهد فر را براي پختن زمان خاصي تنظيم كنيد. فر به طور خودكار روشن مي شود، پخته مي شود و پس از آن خاموش مي شود. دونده هاي تلسكوپي اينها بيرون كشيدن قفسه ها و بازگرداندن آنها را راحت تر و راحت تر مي كنند. پخت و پز با بخار برخي از فر ها داراي مخزن آب هستند كه مي توانيد آن را براي پخت بخار يا تزريق بخار بخار تنظيم كنيد. رطوبت روي غذاي شما مي نشيند، سپس تبخير مي شود كه باعث ترد شدن سطح مي شود. كنترل‌هاي پخت خودكار شما ظرفي را كه مي‌پزيد انتخاب مي‌كنيد و فر دما، منابع گرما، سطح رطوبت و زمان را تنظيم مي‌كند. فرهاي متصل «هوشمند» اينها به شما امكان مي‌دهند با استفاده از يك برنامه در تلفن هوشمند يا رايانه لوحي خود، عملكردهاي خاصي را كنترل كنيد يا پيشرفت پخت و پز را بررسي كنيد. درب هاي سه جداره يا چهار جداره چند لايه شيشه فضا را عايق مي كند و باعث حفظ گرما و صرفه جويي در مصرف انرژي مي شود. درب كشويي اين براي فرهاي نف منحصر به فرد است و به درب فر اجازه مي دهد تا زير فر بچرخد. مفيد در فضاهاي تنگ اصطكاك داخلي فر ما اصطلاحات پيچيده فر را توضيح مي دهد.
ويژگي‌هاي فر براي نيازهاي خاص اگر استفاده از فر برايتان دشوار است – به دليل اختلال در بينايي، كاهش قدرت يا مهارت در انگشتانتان، يا اگر فر خيلي پايين است يا سطح فر گاز خيلي بالاست – چند ويژگي وجود دارد كه ممكن است كارها را آسان تر كنيد نصب در سطح چشم فر گاز خود را در سطح چشم نصب كنيد تا بتوانيد به راحتي بدون خم شدن داخل آن را ببينيد. صفحه نمايش بصري بزرگ يك صفحه نمايش بزرگ و واضح انتخاب كنيد و آن را طوري قرار دهيد كه بتوانيد به راحتي آن را بخوانيد. تايمر يكپارچه فر گاز اگر خوب نمي شنويد، بررسي كنيد كه تايمر فر شما به اندازه كافي بلند باشد و در فركانس/زميني باشد كه بتوانيد بشنويد. از آنجايي كه ممكن است قبل از خريد نتوانيد صدا را بررسي كنيد، به كنترل صدا در مشخصات فر توجه كنيد. قفسه بيرون‌كش زير فر اين مي‌تواند محل استراحت موقت مفيدي براي غذاهاي داغ باشد، اما اين ويژگي تنها در صورتي كار مي‌كند كه فري با درب فر جمع‌شونده مانند Neff Slide N Hide داشته باشيد. اطلاعات بيشتر در مورد لوازم آشپزخانه و وسايل كمكي براي افراد مسن را ببينيد. اندازه فر و نصب فر گاز در اينجا ما به رايج ترين سوالات در مورد اندازه فر گاز و نصب فر جديد پاسخ مي دهيم. آيا فرهاي توكار اندازه استاندارد دارند؟ نه، هر چهار نوع فر توكار حدود 60 سانتي متر عرض دارند، اما ارتفاع آنها متفاوت است
منبع
سينك گرانيتي ونسي