هودهاي معمولي يا ويزوراين هودها معمولاً در قسمت زيرين يك واحد ديواري نصب مي شوند، اين هودها نسبت به نوع يكپارچه قابل مشاهده و آشكارتر هستند اما كمي ظريف تر از هودهاي طراحي شده يا دودكشي هستند. هود مخفي گيره داراي يك گيره شيشه اي يا پلاستيكي كوچك هستند كه اندازه هود را افزايش مي دهد. اگرچه اين هودهاي اجاق گاز كمتر محبوب مي شوند، اما همچنان براي آشپزخانه هايي با فضاي محدود عالي هستند زيرا مي توانند زير كمد قرار بگيرند و فضاي ذخيره سازي ارزشمند شما را ذخيره كنند.
هودهاي دودكشهودهاي شومينه اي در سال هاي اخير به دليل توانايي ظاهري شيك بسيار محبوب شده اند. اين هودهاي اجاق كه اغلب از هود مخفي فولاد ضد زنگ برس خورده ساخته مي شوند، داراي بخش وسيعي در پايين هستند كه به يك دودكش متصل است. يك هود به سبك دودكش مي‌تواند لبه‌هاي صنعتي يا شهري را هم به آشپزخانه‌هاي شيكر رايج و هم به طرح‌هاي براق معاصر بدهد. آنها مي توانند به راحتي بين دو واحد حركت كنند يا به عنوان يك هود مستقل كاملاً به تنهايي بنشينند.
هودهاي طراحبراي كساني از شما كه مي خواهيد بيانيه اي واقعي داشته باشيد و دوستان خود را با هود اجاق گاز خود شگفت زده كنيد، به هودهاي طراح نگاه خواهيد كرد. اين طرح ها به زيبايي يك آشپزخانه به سبك معاصر را تكميل مي كنند. اين سبك هزينه دارد. اينها اغلب گرانترين نوع هودهاي اجاق گاز هستند، اما در زير آنها هنوز هم فقط هود توكار مخفي اجاق گاز استاندارد وجود دارد. با اين حال، آنها تأثير بصري فوري ايجاد مي كنند و راهي عالي براي منحصر به فرد كردن آشپزخانه شما هستند.
هودهاي جزيره اياين هودها براي تكميل اجاق گاز جزيره اي آشپزخانه طراحي شده اند. آنها را مي توان در سقف ادغام كرد تا ظاهري كاملاً بدون درز داشته باشد يا در بالاي اجاق گاز آويزان شود تا يك نقطه كانوني شيك ايجاد كند. هودهاي جزيره اي به گونه اي طراحي شده اند كه از هر زاويه اي قابل مشاهده باشند و پشتي صاف ندارند كه با هود توكار مخفي ديواري به دست مي آوريد. هودهاي استخراج كننده يك انتخاب محبوب هستند. با اين حال، طيف وسيعي از هودهاي چرخشي طراحي شده در دسترس هستند كه كمتر شبيه هودهاي اجاق گاز هستند و بيشتر شبيه ويژگي هاي نورپردازي پر زرق و برق هستند.
هود اجاق گاز رو به پايينهودهاي اجاق گاز رو به پايين يكي ديگر از گزينه هاي عالي و حتي محتاطانه تر براي اجاق گازهاي جزيره اي آشپزخانه هستند. آنها در ميز كار تعبيه شده اند و در صورت عدم استفاده كاملاً پنهان مي شوند. آنها با كشيدن بخار به صورت افقي قبل از پايين كشيدن آن از طريق فيلترهاي واقع در زير سطح كار كار مي كنند. آنها با اجاق گاز توصيه نمي شوند و متأسفانه هنگام استفاده مي توانند ديد شما را مسدود كنند.
جايگزين هاي هود اجاق گاز چيست؟ هود توكار مخفي هاي استخراج كننده مستقلدر برخي موارد، شايد اگر به طور منظم آشپزي نمي‌كنيد يا نمي‌توانيد راه‌حلي پيدا كنيد كه مطابق با طراحي شما باشد، مي‌توان از استخراج‌كننده‌هاي مستقل و ديواري استفاده كرد. از آنجايي كه مانند يك دستگاه حمام، از هيچ كانالي استفاده نمي كنند، بايد آنها را مستقيماً روي ديوار بيروني قرار دهيد. شما احتمالاً به بيش از يك مورد نياز خواهيد داشت و آنها به اندازه يك هود مخصوص اجاق گاز موثر نيستند.
هاب هاي تهويهجديدترين و هيجان انگيزترين افزوده به دنياي استخراج آشپزخانه، اجاق گاز هواكش است. اجاق گاز تهويه شامل يك استخراج هود مخفي كننده چرخشي است كه در زير اجاق گاز تعبيه شده است. دريچه معمولاً در مركز قرار مي گيرد تا بخارات را به طور يكنواخت از سراسر سطح پخت بيرون بكشد. اين اجاق گازهاي پيشرفته به گونه اي طراحي شده اند كه اطمينان حاصل شود كه دريچه در برابر نشت مواد غذايي محافظت مي شود و به راحتي تميز مي شود. اجاق‌هاي هواكش پيشرفته به شما اين امكان را مي‌دهند كه اجاق گاز خود را در هر نقطه از آشپزخانه خود بدون نگراني در مورد استخراج قرار دهيد.
چگونه بهترين هود اجاق گاز را براي آشپزخانه خود انتخاب كنيدما چند اطلاعات مهم ديگر داريم كه ممكن است هنگام انتخاب هود مناسب براي آشپزخانه شما مفيد باشد…
آيا ديوار مناسبي براي هود استخراج داريد؟اگر عاشق آشپزي و آزمايش با غذاهاي مختلف هستيد، پس موثرترين گزينه براي از بين بردن بخار بخار، دود و بوهاي آشپزي هود دستگاه است. با اين حال، هودهاي استخراج يا بايد بر روي يك ديوار هود مخفي بيروني قرار گيرند يا به اندازه كافي نزديك به يك ديوار خارجي براي اجراي مجراي بيروني قرار گيرند. شما بايد از همان ابتدا اين را در طراحي آشپزخانه خود لحاظ كنيد. اگر اين امكان پذير نيست، ممكن است مجبور شويد يك راه حل جايگزين پيدا كنيد.
به چه اندازه هود اجاق گاز نياز داريد؟در حالت ايده آل، هود اجاق گاز شما بايد پهن تر يا تقريباً به اندازه منطقه پخت شما باشد. با اين حال، با هودهاي طراحي آويز، اين هميشه امكان پذير نيست. بسياري از برندهاي لوازم خانگي هود اجاق گاز را متناسب با طيف اجاق هاي خود مي فروشند. اگر يك هود به سبك دودكشي را در بين كابينت ها انتخاب مي كنيد، بايد بررسي كنيد كه دودكش بلندتر يا كوتاه تر از كمدهاي دو طرف نباشد.
چه نرخ استخراج را بايد انتخاب كنيد؟درجه استخراج هود شما به راحتي ناديده گرفته مي شود، اما مي تواند تفاوت زيادي در نحوه عملكرد هود مخفي اجاق گاز در آشپزخانه شما ايجاد كند. اگر هود اجاق گاز شما ميزان استخراج كافي براي اندازه آشپزخانه شما را ندارد، متوجه خواهيد شد كه مدت زيادي طول مي كشد تا هر بوهاي بدي از بين برود يا حتي هرگز واقعاً از بين نمي روند. در مشخصات تمامي هودها داراي عدد m3 در ساعت خواهد بود. اين عدد ميزان هوايي را كه در ساعت پردازش مي كند را نشان مي دهد. ما به طور كلي توصيه مي كنيم يك هود اجاق گاز بخريد كه هواي آشپزخانه شما را حداقل 10 بار در ساعت فيلتر كند. يك راه خوب براي تشخيص اينكه آيا اين نرخ براي آشپزخانه شما مناسب است يا خير اين است كه حجم آشپزخانه خود را (طول x عرض x ارتفاع) به عنوان مثال محاسبه كنيد. 4 متر × 3 متر × 2.5 متر = 30 متر مكعب. اگر هود آشپزخانه شما 300 متر مكعب در ساعت باشد، آنگاه اتاق شما را 10 بار در ساعت (300÷30=10) يا هر 6 دقيقه يك بار فيلتر مي كند.
سطوح صداي هود اجاق گازدقيقاً مانند نرخ استخراج، اكثر هودهاي اجاق گاز داراي درجه صدايي هستند كه بر حسب دسي بل اندازه گيري مي شود. اكثر هودهاي اجاق گاز حدود 60-70 دسي بل (dB) درجه بندي مي شوند. اگر قصد داريد هنگام سرگرمي يا معاشرت آشپزي كنيد، ممكن است بخواهيد روي يك هود اجاق گاز كم صداتر با درجه دسي بل كمتر سرمايه گذاري كنيد.
فيلترهاي گريساين روزها همه هود مخفي اجاق گاز، اعم از چرخشي و استخراجي، داراي فيلترهاي روغن هستند. فيلترها معمولاً در زير هود قرار مي گيرند و اولين نقطه تماس براي هواي مكيده شده هستند. همچنين ممكن است قبل از خريد هود اجاق گاز در نظر بگيريد كه چقدر راحت مي توانيد فيلترهاي جايگزين را تهيه كنيد و چقدر گران هستند.
چگونه به راحتي مي توانيد فيلترهاي زغال چوب را تعويض كنيد؟اين فيلترها را فقط مي توان روي هودهاي اجاق گاز چرخشي يافت. به غير از فيلتر چربي، فيلتر زغالي است كه بو و دود را از بين مي برد. تعويض فيلترهاي ذغالي در برخي از مدل ها مي تواند بسيار مشكل باشد، اين ممكن است چيزي باشد كه قبل از خريد هود اجاق گاز بخواهيد آن را بررسي كنيد. مانند فيلتر چربي، همچنين ارزش اين را دارد كه ببينيد چقدر راحت مي توانيد جايگزين فيلتر زغالي را پيدا كنيد و چقدر گران هستند.
روشنايي هود اجاق گازبه نحوه استفاده از آشپزخانه خود فكر كنيد – اغلب وقتي در اجاق گاز هستيد پشت خود را به منبع نور اصلي مي بريد، به همين دليل است كه اكثر هودهاي اجاق گاز داراي چراغ هستند. نور اضافي در هنگام استفاده از اجاق گاز شما ديد واضحي را به شما مي دهد و همچنين مي تواند هنگام بررسي اينكه غذاي شما به درستي پخته شده است مفيد باشد. اكثر هودهاي اجاق گاز داراي نور LED هستند. ارزش اين را دارد كه ببينيد چقدر راحت مي توانيد لامپ را تعويض كنيد، زيرا باز كردن برخي از واحدها كمي مشكل است.
آيا بايد يك هود اجاق گاز هوشمند را در نظر بگيريد؟اين ممكن است چيزي باشد كه هرگز به آن فكر نكرده ايد، اما نحوه كنترل هود اجاق گاز يك نكته مهم است. جديدترين فناوري پيشرفته به شما اين امكان را مي دهد كه هود اجاق گاز خود را از طريق برنامه اي روي گوشي خود كنترل كنيد. اين هودهاي استخراج هوشمند پيشرفته همچنين مي توانند سطح استخراج را با سنجش و پاسخ به ميزان بخار يا دود خارج شده از صفحه شما تنظيم كنند. علاوه بر اين، برنامه به شما اطلاع مي دهد كه چه زماني فيلترها را تغيير دهيد تا اطمينان حاصل شود كه هود اجاق گاز شما هميشه در بهترين حالت خود كار مي كند.
هودهاي سنتي بيشتر با دكمه ها يا كنترل هاي حساس به لمس در دسترس هستند. ممكن است بخواهيد در نظر بگيريد كه كدام را ترجيح مي دهيد. استفاده از كنترل‌هاي حساس به لمس ممكن است زماني كه دست‌هاي شما خيس يا چسبناك است كمي دشوار باشد - همانطور كه احتمالاً در آشپزخانه خواهيد بود.
منبع :
https://www.cambridgekitchens.co.uk/blog/everything-need-know-cooker-hoods/
سينك گرانيتي ونسي